928.气泡酒调制师(4/5)
饮品吧建设在政府办公楼的旁边,老王想的是他这样就可以随时去喝饮料了,上班无聊了总算有地方进行休闲。笔《趣》阁www.biquge.info
趁着一月的天气还算热,饮品吧开业,王博在门口摆放了一条红毯加上几个花篮,搞得还是很正式的。
和大秦咖啡厅相比,饮品吧要现代化很多,走的是青山绿水大自然路线。
从门口走进去,有一根柱子支撑小楼,不过外表贴上了树皮伸展开了一些树枝,上面有塑料树叶,当风扇吹过的时候,枝叶还会摇摆。
饮品吧的名字,就叫做‘世界树’,老王也是图省事。
世界树的枝叶蔓延整个饮品吧两层楼,里面座位环境比较幽然,比如挂在粗树枝下的秋千,比如木墩子,比如好像是藤蔓和树木自然生长而成的椅子等等。
现在市场卖的就是新奇,世界树饮品吧营业后,里面的环境迅速吸引了一些游客。
王博和一群手下也去休闲,一人点一杯饮料坐在树下聊天。
结果开业当天天气太热,按说到了秋季应该天气转冷了,可秋老虎生猛,太阳还在发挥它的余威,很多人被晒进了饮品吧里。
看着迅速变得熙熙融融的饮品吧,阿土鲁羡慕的说道:“头儿赚钱真容易,一个点子就能赚到这么多钱。”
王博觉得这是天时地利人和的原因,天时是天气炎热人们都来购买饮品,地利是酒吧之心的使用,人和就是镇子上的酒吧、咖啡厅等商店都很有名气,形成了品牌效应。
但这出乎他的预料,他只招聘了两位饮品师和四名服务员,以为初期不会有很多顾客上门。
没想到第一天生意就很火爆,这样,他只好亲自去帮忙,现在招人也来不及了。
四名服务员手脚麻利,两人一楼两人二楼,这还能忙活的过来,现在忙不过来的是饮料调制。
王博给自家饮品吧的定位是服务大众,价格实惠,但用的东西都是真材实料,比如苹果汁,那是正儿八经用苹果压榨出来的。
看到老板来帮忙,兼职做店长的饮品师比尔-邓台说道:“boss,或许你可以去做收银员,由我和卡门负责饮品调制。”
王博道:“那这没问题。”
然后接下来不断有人找他:“嗨,老板,你找错钱了,还差五块钱。”
“咦,这是一张五块的?我以为是十块呢。”
“老板,你找多了,这杯饮料不是十二块吗?你为什么找给我三十八块?”
“呃,你给我的是二十块?我以为是五十块,哈哈,误会了啊。”
“老板,这张我认为是假币,你给我换一张吧。”
“不可能,这张钱是我刚刚收到的。”
“我来看看,”墨西哥靓仔了取代了他的位置,“确实是假币,还记得花钱的人是什么样子吗?使用假币,可以抓捕他。”
老王快崩溃了,他怎么可能记得那人长什么样?实际上他自从站到了收银台前,就没有抬过头,一直低着头收钱找钱。
墨西哥靓仔帮忙收钱,那他就解放了。
可是老王不甘屈辱,他去找比尔说道:“或许我来帮你们压榨果汁吧?我认为我这方面还是有些天赋的,我在家里经常自己榨果汁。”
比尔笑道:“但这可不一样,头儿,你们用的果汁机和这里的不一样。你来看,我光是教会你使用这台果汁机,那今天就要下班了。”
饮品店里的榨汁机跟一个锅炉一样,它上面有多个开口,同时可以压榨超过二十种水果,有独立的操作系统,使用液晶屏进行操作。
王博不得不承认,他要学会使用这榨汁机至少得有几个小时。
比尔拍拍他的肩膀道:“不如这样,跟我来,我教你调制气泡酒,这是今天最受欢迎的饮料,如果你能调制好,那我加入果汁就是成品了。”
老王有点不自信:“调酒吗?你觉得我可以?”
比尔笑道:“其实酒精只有一点,只是叫这个名字而已,这是我们的招牌产品,你调制出来的是半成品,我还要进行一些加工。”
“首先我介绍一下,你应该了解气泡酒,这玩意儿是聚会上不可或缺的饮料,一般来说是由白酒或红酒、苏打水和冰块做成的饮品。”
王博点头,他参加聚会的时候看到过气泡酒,也喝过,不过不是很对他口味。
和单纯的酒精饮品如啤酒、红酒、白酒相比,气泡酒因为使用苏打水为原材料,含糖量低,所以热量少,喝了不怕发胖。
而且它能够帮助聚会者控制酒精摄入量,不让醉酒打扰party的气氛,所以很受欢迎。
饮品吧的气泡酒分成很多种类,这是一个系列,因为王博得到的灵感就是气泡冰块,比尔两人也是以此为原型来调制饮品的。
像他们这种饮品吧,不能出售普通果汁或者汽水了,得有主打品牌,否则肯定无法在市场上生存下来。
这里的气泡酒主要有两大类,分别是红葡萄酒为底料和以白葡萄酒为底料调制出来的饮料。
所用葡萄酒是超市里到处可见的那种,不需要什么品牌货,苏打水是使用灵泉平时调制出来的,这不用王博管,每天早上比尔会调制出一天的用量
冰块也简单,这个冰柜里面一层层全是,使用模板做成各种形状,水果造型、球类造型甚至是小动物造型。
比尔教导王博,先在玻璃酒杯中加入几块冰块,通常三到四块就行,这样可以维持气泡十五分钟,已经足够瞧了。
“我们的冰块是特色,所以别加太多,不能满足顾客的太多要求。”比尔介绍道。
“接着,你往里倒入一点葡萄酒,没掉冰块的一半就行了,太多的葡萄酒会导致酒精度过高,这样开车的人就不能喝了。”
“最后,你倒入苏打水,给杯子留下大概两厘米的空间,我还要往里添加果汁进行调制。”
王博看着杯子里呈现淡红色的饮料,问道:“就这么简单?”
比尔微笑道:“你来做的工作就这么简单,更复杂的在我手里。”
(未完待续。)
请收藏本站:https://www.fkxx.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkxx.cc
趁着一月的天气还算热,饮品吧开业,王博在门口摆放了一条红毯加上几个花篮,搞得还是很正式的。
和大秦咖啡厅相比,饮品吧要现代化很多,走的是青山绿水大自然路线。
从门口走进去,有一根柱子支撑小楼,不过外表贴上了树皮伸展开了一些树枝,上面有塑料树叶,当风扇吹过的时候,枝叶还会摇摆。
饮品吧的名字,就叫做‘世界树’,老王也是图省事。
世界树的枝叶蔓延整个饮品吧两层楼,里面座位环境比较幽然,比如挂在粗树枝下的秋千,比如木墩子,比如好像是藤蔓和树木自然生长而成的椅子等等。
现在市场卖的就是新奇,世界树饮品吧营业后,里面的环境迅速吸引了一些游客。
王博和一群手下也去休闲,一人点一杯饮料坐在树下聊天。
结果开业当天天气太热,按说到了秋季应该天气转冷了,可秋老虎生猛,太阳还在发挥它的余威,很多人被晒进了饮品吧里。
看着迅速变得熙熙融融的饮品吧,阿土鲁羡慕的说道:“头儿赚钱真容易,一个点子就能赚到这么多钱。”
王博觉得这是天时地利人和的原因,天时是天气炎热人们都来购买饮品,地利是酒吧之心的使用,人和就是镇子上的酒吧、咖啡厅等商店都很有名气,形成了品牌效应。
但这出乎他的预料,他只招聘了两位饮品师和四名服务员,以为初期不会有很多顾客上门。
没想到第一天生意就很火爆,这样,他只好亲自去帮忙,现在招人也来不及了。
四名服务员手脚麻利,两人一楼两人二楼,这还能忙活的过来,现在忙不过来的是饮料调制。
王博给自家饮品吧的定位是服务大众,价格实惠,但用的东西都是真材实料,比如苹果汁,那是正儿八经用苹果压榨出来的。
看到老板来帮忙,兼职做店长的饮品师比尔-邓台说道:“boss,或许你可以去做收银员,由我和卡门负责饮品调制。”
王博道:“那这没问题。”
然后接下来不断有人找他:“嗨,老板,你找错钱了,还差五块钱。”
“咦,这是一张五块的?我以为是十块呢。”
“老板,你找多了,这杯饮料不是十二块吗?你为什么找给我三十八块?”
“呃,你给我的是二十块?我以为是五十块,哈哈,误会了啊。”
“老板,这张我认为是假币,你给我换一张吧。”
“不可能,这张钱是我刚刚收到的。”
“我来看看,”墨西哥靓仔了取代了他的位置,“确实是假币,还记得花钱的人是什么样子吗?使用假币,可以抓捕他。”
老王快崩溃了,他怎么可能记得那人长什么样?实际上他自从站到了收银台前,就没有抬过头,一直低着头收钱找钱。
墨西哥靓仔帮忙收钱,那他就解放了。
可是老王不甘屈辱,他去找比尔说道:“或许我来帮你们压榨果汁吧?我认为我这方面还是有些天赋的,我在家里经常自己榨果汁。”
比尔笑道:“但这可不一样,头儿,你们用的果汁机和这里的不一样。你来看,我光是教会你使用这台果汁机,那今天就要下班了。”
饮品店里的榨汁机跟一个锅炉一样,它上面有多个开口,同时可以压榨超过二十种水果,有独立的操作系统,使用液晶屏进行操作。
王博不得不承认,他要学会使用这榨汁机至少得有几个小时。
比尔拍拍他的肩膀道:“不如这样,跟我来,我教你调制气泡酒,这是今天最受欢迎的饮料,如果你能调制好,那我加入果汁就是成品了。”
老王有点不自信:“调酒吗?你觉得我可以?”
比尔笑道:“其实酒精只有一点,只是叫这个名字而已,这是我们的招牌产品,你调制出来的是半成品,我还要进行一些加工。”
“首先我介绍一下,你应该了解气泡酒,这玩意儿是聚会上不可或缺的饮料,一般来说是由白酒或红酒、苏打水和冰块做成的饮品。”
王博点头,他参加聚会的时候看到过气泡酒,也喝过,不过不是很对他口味。
和单纯的酒精饮品如啤酒、红酒、白酒相比,气泡酒因为使用苏打水为原材料,含糖量低,所以热量少,喝了不怕发胖。
而且它能够帮助聚会者控制酒精摄入量,不让醉酒打扰party的气氛,所以很受欢迎。
饮品吧的气泡酒分成很多种类,这是一个系列,因为王博得到的灵感就是气泡冰块,比尔两人也是以此为原型来调制饮品的。
像他们这种饮品吧,不能出售普通果汁或者汽水了,得有主打品牌,否则肯定无法在市场上生存下来。
这里的气泡酒主要有两大类,分别是红葡萄酒为底料和以白葡萄酒为底料调制出来的饮料。
所用葡萄酒是超市里到处可见的那种,不需要什么品牌货,苏打水是使用灵泉平时调制出来的,这不用王博管,每天早上比尔会调制出一天的用量
冰块也简单,这个冰柜里面一层层全是,使用模板做成各种形状,水果造型、球类造型甚至是小动物造型。
比尔教导王博,先在玻璃酒杯中加入几块冰块,通常三到四块就行,这样可以维持气泡十五分钟,已经足够瞧了。
“我们的冰块是特色,所以别加太多,不能满足顾客的太多要求。”比尔介绍道。
“接着,你往里倒入一点葡萄酒,没掉冰块的一半就行了,太多的葡萄酒会导致酒精度过高,这样开车的人就不能喝了。”
“最后,你倒入苏打水,给杯子留下大概两厘米的空间,我还要往里添加果汁进行调制。”
王博看着杯子里呈现淡红色的饮料,问道:“就这么简单?”
比尔微笑道:“你来做的工作就这么简单,更复杂的在我手里。”
(未完待续。)
请收藏本站:https://www.fkxx.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkxx.cc